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復活!MTBラーメン第2章

天気が良ければマウンテンバイクでラーメン食べ歩き。 でも、最近は車で食べ歩き。 まぁ、筋トレしてるし、いぃんじゃね(笑)

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【みそラーメン】青森県青森市 長尾中華そば 西バイパス本店 津軽こく味噌ラーメン 750円 

青森県青森市三好2丁目3-5

煮干し出汁の味噌スープ。
甘さを抑えた、オリジナリティを感じる味でした。

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【しおラーメン】青森県青森市 長尾中華そば西バイパス本店 塩ラーメン(細麺)550円 

青森県青森市三好2丁目3-5

鶏出汁が旨い。細麺がスルスルと口に運ばれる。

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【たんたんめん】青森県青森市麺点飯 広州 桂木店 担々麺(中辛)730円 

青森県青森市桂木3-24-16

香辛料の効き具合がマイルドで食べやすいスープ。

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【しょうゆラーメン】青森県青森市 中国料理 重慶 バンバンラーメン700円+半海老チャーハン350円 

青森県青森市本町3-7-9

清湯がベースかと思われる、ほんの少し辛みのあるスープ。
トッピングされる鶏肉がなぜかとてもクセになる。

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【しょうゆラーメン】青森県青森市 麺や城 鶏ガラ煮干し中華 700円 

青森市浜田2丁目9-22

魚出汁部分は魚粉で補っている感じ。
オイリーだが、麺を含めた全体のバランスはとれていると思います。

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