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復活!MTBラーメン第2章

天気が良ければマウンテンバイクでラーメン食べ歩き。 でも、最近は車で食べ歩き。 まぁ、筋トレしてるし、いぃんじゃね(笑)

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【しょうゆラーメン】青森県青森市 煮干屋 金ぼし 一撃煮ぼし 800円 

青森県青森市八重田4-3-8

一撃煮ぼしは、もはやスープとは言えない程の密度・濃度。
でも、店内は煮干し臭が薄い。不思議だ。

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【みそラーメン】青森県弘前市 ラーメンふる里屋 味噌らーめん 750円+大盛 100円 

青森県弘前市一町田字浅井471-3

サラサラスープで、少しの甘みと少しの辛みがある。
濃厚味噌ではないが、その分、飽きのこない味。

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【とんこつラーメン】青森県藤崎町 ニューラーメンショップ常盤店 セロリラーメン 価格失念 

青森県南津軽郡藤崎町大字榊字和田65-1

とんこつスープにコショウメンマ・トロチャー・味付けセロリ。
これを博多細ストレート麺で食べてみたい。

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【しょうゆラーメン】青森県五所川原市 丸山らーめん チャーシューめん 800円 

青森県五所川原市唐笠柳藤巻144-3

シンプルなスッキリ魚介スープ。

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【たんたんめん】青森県つがる市 神武食堂 担々麺 700円+ラーメンウォーカークーポンでチャーシュー2枚 

青森県つがる市木造宮崎1-10

最初の一口は味噌ラーメンかと思ったが、
肉味噌を溶かすと香辛料が少しづつ広がる。

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