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復活!MTBラーメン第2章

天気が良ければマウンテンバイクでラーメン食べ歩き。 でも、最近は車で食べ歩き。 まぁ、筋トレしてるし、いぃんじゃね(笑)

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【しょうゆラーメン】青森県弘前市 なかた屋高田店 豚にぼし中華(大)700円 

青森県弘前市大字高田5-10-1

動物系の脂が効いたスープに、プラス煮干し的な印象。
麺は細ストレート。スープの粘度があるので、これでもかなりスープを持ち上げる。
チャーシューは、昨今のPETを受けて、かなりの薄切りながら、3枚入っており、とろけ具合と味付けが秀逸。
メンマも妥協なし。

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